A zöldborsó főzelék konzervből elkészítése egyszerű és gyors módja annak, hogy otthon ízletes és tápláló ételt készítsünk. Íme, egy egyszerű recept, amit követhetsz:

Hozzávalók:

• 2-3 doboz zöldborsó konzerv (összesen kb. 600-800 g)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál liszt
• 2 dl tej
• 2 dl víz
• 1 teáskanál só
• frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál vaj (opcionális)

Zöldborsó főzelék konzervből elkészítése:

1. Az olajat hevítsük fel egy közepes lábasban, majd adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát. Pirítsuk 3-4 percig, amíg üveges nem lesz.
2. Szórjuk rá a lisztet, és keverjük jól össze a hagymával. Pirítsuk 1-2 percig, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a vizet, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyenek csomók.
3. Amikor a mártás elkezd besűrűsödni, adjuk hozzá a konzervelt zöldborsót (leöntve a levét), a sót és a borsot. Keverjük össze, majd hagyjuk főni 5-10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
4. Ha szeretnénk, hozzáadhatunk egy evőkanál vajat a főzelékhez, hogy még krémesebb legyen az állaga.
5. Tálaljuk melegen, esetleg egy kevés apróra vágott petrezselyemmel vagy snidlinggel megszórva.

A zöldborsó főzelék konzervből azért jó választás, mert könnyen és gyorsan elkészíthető, így akkor is tudunk ízletes és tápláló ételt készíteni, ha nincs sok időnk vagy kedvünk hosszasan főzni. Emellett a zöldborsó magas rost- és fehérjetartalmú, valamint rengeteg fontos tápanyagot tartalmaz, mint például a vitaminokat és ásványi anyagokat. A főzelék krémes állaga pedig nagyon ízletes, és könnyen variálható, ha például hozzáadunk még zöldségeket vagy fűszereket az ízlésünk szerint. Összességében tehát a zöldborsó főzelék konzervből egy egészséges, finom és gyorsan elkészíthető étel, amit érdemes kipróbálni.

Zöldborsó főzelék konzervből

A zöldborsó magas tápértékű zöldség, amely számos fontos tápanyagot tartalmaz, köztük a következő vitaminokat:

• C-vitamin: Az egyik legfontosabb antioxidáns vitamin, amely hozzájárul az immunrendszer egészségének fenntartásához, valamint szerepet játszik a sejtek védelmében.
• B-vitaminok: A zöldborsóban megtalálható B-vitaminok közé tartozik a tiamin, riboflavin, niacin, B6-vitamin, folsav és B12-vitamin. Ezek az anyagok segítenek a testben az energia előállításában, valamint a szív- és érrendszeri egészség megőrzésében.
• A-vitamin: A zöldborsóban található A-vitamin hozzájárul az egészséges látáshoz, valamint fontos szerepet játszik a bőr és a haj egészségének fenntartásában.
• K-vitamin: A K-vitamin szerepet játszik a véralvadásban, valamint fontos szerepe van a csontok egészségének megőrzésében.

Emellett a zöldborsó tartalmaz még más fontos tápanyagokat is, mint például a vasat, a kalciumot, a magnéziumot és a káliumot. Ezek a tápanyagok fontosak az egészséges test- és immunrendszer fenntartásához, és segíthetnek megelőzni számos egészségügyi problémát.

A zöldborsó főzelék kalóriatartalma a főzési mód és a hozzávalók mennyiségétől függően változó lehet, de általában egy konzerv zöldborsó főzelék kalóriatartalma kb. 100-120 kcal/100 g körül van. Fontos azonban megjegyezni, hogy a zöldborsó magas rosttartalmának köszönhetően hosszú időre eltelíti a gyomrot, így segíthet a súlykontrollban és a fogyásban is. Az egészséges étrend részeként tehát akár napi étkezésünk egyik fontos eleme lehet a zöldborsó főzelék, amelynek tápértéke és ízvilága egyaránt nagyon kedvező.

Jó étvágyat kívánok!