Bőrös lazac sütése – A lazac kalóriatartalma a konkrét típusától, feldolgozásától és elkészítési módjától függően változó lehet. Általánosságban azonban a lazac egészséges és tápláló élelmiszer, amely gazdag omega-3 zsírsavakban és magas minőségű fehérjében.

Egy átlagos lazacfilé, amely 100 grammot nyom, körülbelül 150-200 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy milyen módon készült el. A friss lazac általában alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a füstölt vagy az olajban eltett lazac.

Fontos megjegyezni, hogy a lazac egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jó egészséghez, így mérsékelt mennyiségben fogyasztva része lehet az egészséges étrendnek. Íme egy egyszerű recept bőrös lazac sütéséhez 4 istanbul eskort bayan személyre.

Hozzávalók:

• 4 db bőrös lazac filé (kb. 150-200 g/filé)
• 2 evőkanál olívaolaj
• só
• frissen őrölt fekete bors
• 1 citrom

Elkészítés: Bőrös lazac sütése

1. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és kibélelünk egy sütőlapot sütőpapírral.
2. A bőrös lazac filéket sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukon.
3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat közepes lángon. Amikor az olaj forró, akkor a bőrös lazac filéket a bőrös oldalukkal lefelé tegyük a serpenyőbe.
4. Sütjük a bőrös oldalt kb. 4-5 percig, amíg szép aranybarna és ropogós lesz.
5. Ezután átfordítjuk a lazac filéket, majd kb. 1-2 percig sütjük a másik oldalukat is, hogy a hal belül is átsüljön.
6. A sütőlapra helyezzük a bőrös lazac filéket a bőrös oldalukkal felfelé.
7. Sütjük a sütőben kb. 8-10 percig, amíg a hal átsül, de még mindig nedves és könnyen szétválik.
8. Tálalás előtt citrommal meglocsoljuk.

Tálalhatom spárgával és natur krumplival

Igen, nagyon jól illik hozzá a spárga és a natur krumpli. A spárgát először megfőzheted sós vízben, majd vajban vagy olívaolajban megpiríthatod egy kevés fokhagymával és citromlével. A krumplit pedig héjában megfőzheted, majd hámozás után vajban megpiríthatod, vagy egyszerűen csak főzheted, és megszórhatod egy kevés petrezselyemmel vagy snidlinggel. A bőrös lazac, spárga és krumpli remek ízharmóniát alkotnak egymással.