Sült Csirkemell Recept

Sült Csirkemell Recept

Az alábbiakban találsz egy egyszerű és finom receptet a sült csirkemell rizzsel 4 személyre:

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemell filé
  • 2 csésze rizs
  • 4 csésze víz
  • 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • Friss petrezselyem a díszítéshez

Sült csirkemell elkészítése:

  1. Előmelegítjük a sütőt 200 Celsius fokra.
  2. A rizst átmossuk, majd a 4 csésze vízben feltesszük főni. Ha felforrt, hozzáadunk egy evőkanál vajat vagy olajat, fokhagymaport és sót. Lefedjük, majd kis lángon főzzük 18-20 percig.
  3. Közben a csirkemell filéket kicsit kiklopfoljuk, hogy mindenhol egyforma vastagságúak legyenek. Sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukat.
  4. Egy serpenyőben felhevítjük a másik evőkanál vajat vagy olajat, majd a csirkemelleket mindkét oldalukon 2-3 percig sütjük, hogy pirosra süljenek.
  5. A sült csirkemell filéket egy tűzálló tálcára helyezzük, majd betesszük a sütőbe 15-20 percre, hogy teljesen átsüljenek.
  6. A rizst levesszük a tűzről, majd hagyjuk állni 5 percig. Tálalás előtt villával fellazítjuk.
  7. Tálaljuk a sült csirkemell filét a főtt rizzsel, és díszítsük friss petrezselyemmel.

A sült csirkemell rizzsel-hez többféle savanyúság is jól passzolhat, attól függően, hogy milyen ízvilágot kedvelsz. Az alábbiakban találsz néhány javaslatot:

  • Uborkasaláta: A friss és savanykás uborkasaláta remek kísérője lehet a szaftos csirkemellnek és a rizsnek. Az uborkasaláta receptje egyszerű: vékonyra szeletelünk egy nagy uborkát, majd kevés sóval, ecettel és cukorral ízesítjük.
  • Körtés chutney: A chutney egy indiai eredetű, fűszeres-savanykás szósz, amely nagyon jól passzol a csirkéhez és a rizshez. A körtés chutney receptje egyszerűen elkészíthető: egy nagyobb érett körtét meghámozunk, apróra vágunk, majd egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát, apróra vágott chili paprikát, kurkumát, koriandert, sót, cukrot és ecetet. Lefedjük, majd 20-25 percig főzzük, amíg sűrű lesz.
  • Citromos brokkoli saláta: A friss, citromos ízű brokkoli saláta remek kísérője lehet a csirkemellnek és a rizsnek. A saláta elkészítése egyszerű: a brokkolit rózsáira szedjük, majd sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, apróra vágott petrezselymet, citromlevet, olívaolajat és sót. Jól összekeverjük, majd tálaljuk.

A sült csirkemell sokféleképpen tálalható, így számos lehetőség van arra, hogy más ételekkel is fogyasztható legyen.

Itt van néhány ötlet:

  • Rizzsel: A sült csirkemell nagyszerűen párosítható rizzsel. Főzzön rizst az ízlése szerint, és kínálja mellé a sült csirkemellet.
  • Salátával: Ha egészségesebb opciót keres, akkor készítsen egy friss salátát, és tegye mellé a sült csirkemell szeleteket. A salátában szerepelhetnek zöldségek, mint például uborka, paradicsom, paprika, saláta és répa.
  • Zöldségekkel: A sült csirkemell mellé különféle zöldségeket is fogyaszthat. Párolhat zöldségeket, például brokkolit, karfiolt, sárgarépát vagy spenótot, és kínálja mellé a sült csirkemellet.

Jó étvágyat kívánok!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top