Tag Archives: Brokkoli krémleves recept

brokkoli krémleves tejszín nélkül

Brokkoli Krémleves Tejszín Nélkül

Íme egy egyszerű és finom brokkoli krémleves recept tejszín nélkül:

Hozzávalók:

  • 1 fej brokkoli
  • 1 közepes krumpli
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 liter zöldségalaplé vagy víz
  • só, bors ízlés szerint
  • friss petrezselyem vagy snidling a tálaláshoz

Elkészítés:

  1. Mossuk meg és daraboljuk fel a brokkolit, a krumplit, a vöröshagymát és a fokhagymát.
  2. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, és pároljuk őket 3-4 percig, amíg megpuhulnak.
  3. Adjuk hozzá a brokkolit és a krumplit, majd öntsük fel a zöldségalaplével vagy vízzel. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal.
  4. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és főzzük a levest 20-25 percig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
  5. Vegyük le a tűzről, majd turmixoljuk össze a levest egy botmixerrel, amíg krémes állagú nem lesz.
  6. Tálaljuk friss petrezselyemmel vagy snidlinggel megszórva.

A brokkoli egészséges zöldség, mert rengeteg tápanyagot tartalmaz, és számos jótékony hatással van az egészségre. Néhány érv a brokkoli fogyasztása mellett:

  1. Magas tápanyagtartalom: A brokkoli gazdag A-, C- és K-vitaminban, folsavban, rostokban és ásványi anyagokban, mint például kalciumban és vasban.
  2. Gyulladáscsökkentő hatás: A brokkoliban található fitonutriensek, mint például a sulforafán és a kaempferol, segíthetnek csökkenteni a gyulladást a testben.
  3. Rákellenes hatás: A brokkoliban található vegyületek, mint például a sulforafán, a glükorafán és a diindolil-metán, hatékonyan küzdenek a ráksejtek ellen és segítenek megelőzni a rák kialakulását.
  4. Jótékony hatás az emésztésre: A brokkoli rosttartalma segít megőrizni az emésztőrendszer egészségét és elősegíti az egészséges bélmozgást.
  5. Jó hatás az agyra: A brokkoli magas A-, K- és C-vitamin tartalma javítja az agyműködést és elősegíti az idegrendszer egészségét.

Összességében a brokkoli fogyasztása segíthet megelőzni egészségügyi problémákat, javítani az emésztést és az agyműködést, valamint növelni az általános egészségi állapotot.

Brokkoli krémleves tejszín nélkül

A brokkoli számos fontos vitamin és ásványi anyag forrása. Az alábbiakban felsorolok néhányat a brokkoli tápanyagai közül:

  • C-vitamin: a brokkoli kiváló forrása a C-vitaminnak, amely egy erős antioxidáns, segít az immunrendszer erősítésében, valamint a bőr és a szövetek egészségének fenntartásában.
  • K-vitamin: a brokkoli magas K-vitamin tartalma segít a véralvadásban, és fontos szerepet játszik az egészséges csontok és szív egészségének fenntartásában.
  • A-vitamin: a brokkoli A-vitamin tartalma segít a látás fenntartásában, az egészséges bőr és haj fenntartásában, valamint az immunrendszer erősítésében.
  • B-vitaminok: a brokkoli tartalmaz B-vitaminokat, mint például a B6-vitamint, amely fontos szerepet játszik az agy-idegrendszer egészségének fenntartásában, valamint a folsavat, amely fontos szerepet játszik a sejtosztódásban és a vérképzésben.
  • E-vitamin: a brokkoli E-vitamin tartalma erős antioxidáns hatással bír, és segíti az egészséges sejtek fenntartását.
  • Folsav: a brokkoli kiváló forrása a folsavnak, amely fontos szerepet játszik a sejtosztódásban és a vérképzésben.

Összességében a brokkoli gazdag tápanyagokban, beleértve a fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is. A fogyasztása segíthet az egészség megőrzésében és elősegítheti a jó közérzetet.

Sajnos a pontos kalóriaérték megadása nem lehetséges, mivel nem ismerem az összes hozzávalót és azok pontos mennyiségét a receptben. Azonban, általánosságban elmondható, hogy a brokkoli krémleves tejszín nélkül általában viszonylag alacsony kalóriatartalmú étel, ha az alapanyagok egészségesek és a recept nem tartalmaz nagy mennyiségű olajat vagy zsiradékot.

A brokkoli magas víztartalmú zöldség, és alacsony kalóriatartalmú, így a leves nagyon alacsony kalóriatartalmú lehet, különösen akkor, ha az összetevők között nincsenek magas kalóriatartalmú hozzávalók, mint például a tejszín. A kalóriaszám azonban változhat a felhasznált hozzávalók és az adagméret függvényében. Ha pontos kalóriaértéket szeretne tudni, javaslom, hogy használja az online kalóriatáblázatokat, vagy konzultáljon táplálkozási szakértővel.

Jó étvágyat kívánok!

brokkoli krémleves recept

Brokkoli Krémleves Recept

Brokkoli krémleves recept – Természetesen szívesen segítek a brokkoli krémleves receptjével! Íme egy egyszerű és finom változat:

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej brokkoli
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 4 csésze zöldségalaplé (vagy víz)
  • 1 csésze tejszín (opcionális)
  • Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Vágd fel a brokkolit apró rózsáira, és dobd el a szárat. Vágd fel a hagymát és a fokhagymát is apróra.
  2. Olvasszuk fel a vajat egy közepes lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk őket 5-7 percig, vagy amíg az hagyma aranybarna színt nem kap.
  3. Szórjuk rá a lisztet a hagymára, és folyamatosan keverjük, amíg a liszt és a vaj elkezd együtt dolgozni és enyhén aranybarnára nem pirul.
  4. Öntsük hozzá a zöldségalaplevet (vagy vizet), majd adjuk hozzá a brokkolit. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a brokkoli puhára nem fő.
  5. Vedd le a lábast a tűzről, majd turmixold össze a levest egy botmixer segítségével. Ha szeretnéd, hogy a leves krémesebb legyen, add hozzá a tejszínt is.
  6. Ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal, majd forrald fel újra az egészet, és már tálalhatod is.

Ez a brokkoli krémleves recept azért jó, mert egyszerűen elkészíthető, és ízletes, egészséges ételek közé tartozik. A brokkoli tele van vitaminnal és ásványi anyaggal, ami előnyös az egészségre. A krémes textúra a tejszíntől származik, de ha valaki szeretné, akkor akár anélkül is elkészítheti. Emellett az ízesítéshez csak néhány egyszerű hozzávalóra van szükség, és könnyen variálható a saját ízlése szerint. Összességében, ez a brokkoli krémleves recept egy finom és egészséges étel, amely könnyen elkészíthető és mindenki számára élvezhető.

Brokkoli krémleves recept

A brokkoli számos fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve a következő vitaminokat:

  1. C-vitamin: A brokkoli kiváló forrása a C-vitaminnak, amely antioxidánsként működik a szervezetben, és segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt.
  2. K-vitamin: A brokkoli magas K-vitamin-tartalma elősegíti a csontok egészségét és szerepet játszik a vér alvadási folyamatában.
  3. B-vitaminok: A brokkoli tartalmaz B-vitaminokat, mint például a B1-, B2-, B3-, B5– és B6-vitaminokat, amelyek fontosak az energiatermeléshez, a sejtek növekedéséhez és az egészséges idegrendszerhez.
  4. Folsav: A brokkoli jó forrása a folsavnak, amely segíthet megelőzni a születési rendellenességeket, és fontos szerepet játszik az egészséges sejtnövekedésben és fejlődésben.
  5. E-vitamin: A brokkoli E-vitamint is tartalmaz, amely egy másik antioxidáns, amely segíthet megvédeni a sejteket a károsodástól.

Ezenkívül a brokkoli ásványi anyagokat, mint például a kalciumot, a vasat, a magnéziumot és a káliumot is tartalmaz. Tehát a brokkoli krémleves fogyasztása segíthet a szervezetnek megkapni a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek hozzájárulnak az egészséges életmódhoz.

A brokkoli krémleves kalóriatartalma változhat az összetevők és az adagolás függvényében, de általában egy tál brokkoli krémleves kalóriatartalma körülbelül 150-250 kalória között van.

Ez nagyban függ a felhasznált hozzávalóktól, például a brokkoli mennyiségétől, a tejszín mennyiségétől, a használt olaj vagy vaj mennyiségétől és a fűszerektől is. Az alacsonyabb kalóriatartalmú változatokhoz lehet alacsonyabb zsírtartalmú tejszínt vagy zsírszegény tejet használni, valamint lehet csökkenteni az olaj vagy a vaj mennyiségét is.

Általánosságban elmondható, hogy a brokkoli krémleves egy egészséges és tápláló étele, amely magas rost-, vitamin- és ásványi anyag-tartalommal rendelkezik, és alacsony kalóriatartalmú, így a súlycsökkentő diétában is jól használható. De ha pontosabb adatokra van szüksége, akkor érdemes a konkrét recept alapján kiszámolni a kalóriatartalmat.

Jó étvágyat kívánok!

egyszerű brokkoli krémleves

Egyszerű Brokkoli Krémleves

Egyszerű brokkoli krémleves – Természetesen, itt van egy egyszerű és finom brokkoli krémleves receptje:

Hozzávalók:

  • 500g brokkoli
  • 1 közepes méretű vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 4 csésze zöldség alaplé
  • 1 csésze tejszín
  • só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A brokkolit mossuk meg és vágjuk apróbb darabokra.
  2. A hagymát és fokhagymát hámozzuk meg és vágjuk apróra.
  3. Egy nagy lábasban olvasszuk fel a vajat közepes lángon.
  4. Adjuk hozzá a hagymát és fokhagymát, majd pirítsuk 2-3 percig, amíg aranybarna színűek lesznek.
  5. Adjuk hozzá a brokkolit és az alaplevet, majd főzzük kb. 20 percig, amíg a brokkoli megpuhul.
  6. Vegyük le a lábast a tűzről és hagyjuk kicsit hűlni.
  7. Az összetevőket turmixoljuk össze, amíg sima krémet kapunk.
  8. Tegyük vissza a krémet a lábasba, adjuk hozzá a tejszínt és ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
  9. Melegítsük fel a levest alacsony hőfokon, majd tálaljuk.

A brokkoli krémleves több okból is jó választás lehet. Először is, a brokkoli egy rendkívül tápláló és egészséges zöldség, amely gazdag rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban, például C-vitaminban, K-vitaminban, folsavban és kalciumban. Emellett a brokkoli a rák elleni küzdelemben is segíthet.

A krémleves textúrája selymes és krémes, ami nagyon kellemes ízélményt nyújt az étkezés során. A tejszín hozzáadása továbbá gazdagítja az ízeket és megadja a levesnek a sűrűséget. A vöröshagyma és fokhagyma hozzáadása pedig gazdagítja az ízeket és ad egy pikáns, fűszeres ízt a levesnek.

Végül, ez az egyszerű brokkoli krémleves recept könnyen elkészíthető, így gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy finom és egészséges ebéd vagy vacsora.

Egyszerű brokkoli krémleves

A brokkoli krémlevesnek rengeteg tápanyagban gazdag összetevője van, amelyek közül sok fontos vitaminokat tartalmaznak. Itt van néhány fontos vitamin, amely megtalálható a brokkoli krémlevesben:

  1. C-vitamin: A brokkoli egy kiváló C-vitamin forrás, amely fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében, az antioxidáns hatásban, a bőr egészségének fenntartásában és a sebgyógyulásban.
  2. K-vitamin: A brokkoli jelentős mennyiségben tartalmaz K-vitamint, amely szerepet játszik a vér koagulációjában és fontos a csontok egészségének fenntartásában.
  3. B-vitaminok: A brokkoli fontos forrása a B-vitaminoknak, amelyek közül a legfontosabbak a B1-, B2-, B3-, B5-, B6- és B9-vitaminok. Ezek a vitaminok fontosak az anyagcsere folyamatokban, az energia termelésben és a sejtek megfelelő működésében.
  4. E-vitamin: A brokkoli kis mennyiségben tartalmaz E-vitamint, amely fontos antioxidáns hatással bír, és hozzájárulhat az egészséges bőr és haj fenntartásához.

Összességében a brokkoli krémleves egy tápláló és egészséges étel, amely számos fontos vitamin- és ásványi anyag forrása.

A brokkoli krémleves kalóriatartalma változó lehet attól függően, hogy milyen összetevőket használunk az elkészítéséhez, például mennyi tejszínt vagy vajat használunk hozzáadásként. Általánosságban azonban a brokkoli krémleves egy viszonylag alacsony kalóriatartalmú étel, ha kis mennyiségű hozzávalókat használunk.

Például, ha a brokkoli krémleves elkészítéséhez 1 evőkanál olívaolajat, 1 vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, 450 g brokkolit, 950 ml alaplevet és 125 ml tejszínt használunk, akkor a teljes adag kalóriatartalma körülbelül 750-800 kcal lehet. Az adagok általában 4-6 főre vannak tervezve, ami körülbelül 125-150 kcal-ot jelent adagonként.

Azonban, ha csökkenteni szeretnénk a kalóriatartalmát a brokkoli krémlevesnek, akkor csökkenthetjük az olaj, a tejszín és a vaj mennyiségét, vagy használhatunk alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívákat, például alacsonyabb zsírtartalmú tejszínt vagy növényi tejszínt.

Jó étvágyat!