Cézársaláta recept – A cézársalátát általában előételként vagy főételként szokták fogyasztani. Az előétel változatot általában kisebb adagban szolgálják fel, míg a főételként tálalt verzió általában nagyobb adag saláta, amelyet esetleg hússal, halakkal, vagy más hozzávalókkal egészítenek ki, hogy teljes értékű étkezés legyen belőle.

A cézársaláta bármely évszakban kiváló választás lehet, mivel a friss zöldségek és a pirítós kenyér különleges ízvilágot kölcsönöznek az ételnek, amely könnyű, tápláló és ízletes. A cézársaláta az alábbi összetevőkből készül:

Hozzávalók:

• 1 fej jégsaláta
• 1 csomag bacon (kb. 100 g)
• 2 szelet pirítós kenyér
• 50 g reszelt parmezán sajt
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 citrom
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1 tojás sárgája
• 4 evőkanál olívaolaj
• só
• bors

Cézársaláta elkészítése:

1. A salátaleveleket mosd meg, és szárítsd meg alaposan. Vágd apróbb darabokra, majd helyezd egy nagy tálba.
2. A bacont szeleteld fel kockákra, majd serpenyőben pirítsd ki, amíg szép aranybarna és ropogós lesz. Ezt követően tedd félre.
3. A pirítóst kenyérszeleteket kenyérpirítóban süsd meg, majd vágd fel kisebb darabokra.
4. A fokhagymát reszeld le, majd keverd össze a dijoni mustárral, a tojás sárgájával, az olívaolajjal, a citrom levével és a reszelt parmezánnal. Keverd össze jól, és ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
5. Öntsd a salátára az öntetet, majd forgasd össze a baconnal és a pirítóssal.

A cézársaláta elkészült, tálald frissen és ízlés szerint díszítheted további parmezánforgáccsal és citromszeletekkel.

A cézársaláta jó választás lehet, mert számos egészséges összetevőt tartalmaz, és könnyen elkészíthető. Az alapját képező jégsaláta magas rosttartalmú, így hozzájárulhat az emésztés egészségéhez, és az éhségérzetet is csökkentheti.

A salátában lévő tojásfehérje és a bacon magas fehérjetartalmú, ami segíthet a szervezet szöveteinek felépítésében és megújításában. A cézársaláta öntete olívaolajból készül, amely az egészséges zsírok forrása, és gazdag antioxidánsokban, amelyek elősegíthetik az egészséges sejtek kialakulását és a szervezet védelmét az oxidatív stressz ellen.

A saláta pirítós kenyérrel és parmezán sajttal tálalva finom és laktató lehet, így segíthet a teljes értékű étkezés kialakításában és a túlevés elkerülésében. Emellett a cézársaláta egy igazi ínyencsaláta, amelyet a dijoni mustár, a fokhagyma, a citrom és a parmezán ízesít, így különleges és ízletes élményt nyújthat az étkezés során.

Cézársaláta kalóriatartalma

A cézarsaláta összetételétől függően változhat a kalóriatartalma. Általánosságban elmondható, hogy egy átlagos méretű Cézar saláta (körülbelül 100-150 gramm) kalóriatartalma a következőképpen alakul:

• Saláta levelek: 5-10 kalória
• Csirkemell: 120-150 kalória
• Kruton: 80-120 kalória
• Parmezán sajt: 60-80 kalória
• Dresszing: 60-100 kalória

Tehát összesen egy átlagos méretű cézarsaláta kalóriatartalma körülbelül 325-460 kalória között van. Fontos azonban megjegyezni, hogy a saláta összetevőinek pontos mennyisége és az adagolás nagyban befolyásolja a kalóriatartalmat, így ezek csak tájékoztató jellegűek. Ha pontosabb adatokra van szükséged, akkor érdemes a konkrét összetevők és adagok alapján kiszámolni a kalóriatartalmat.