Tag Archives: Marhapörkölt lábszárból

Marhapörkölt Recept

Marhapörkölt Recept

A marhapörkölt egy hagyományos magyar étel, amely nagyon finom és bőséges. Marhapörkölt egy hagyományos magyar étel. Ez egy húsos ragu, amelynek alapja marhahús és hagyma, amelyet paprikával és más fűszerekkel ízesítenek.

A pörkölt hosszan fő, amíg a hús puha és az ízek össze nem olvadnak. Általában nokedlivel, tarhonyával vagy rizzsel tálalják. A marhapörkölt mellett Magyarországon több más híres étele is található, mint például a gulyásleves, a töltött káposzta és a dobos torta. Itt van egy egyszerű recept 4 személyre:

Hozzávalók:

  • 1 kg marhahús (lapocka vagy comb)
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál őrölt paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 dl víz
  • só és bors ízlés szerint
  • 2 evőkanál olaj a sütéshez

Marhapörkölt elkészítése:

  1. A húst kockákra vágjuk, majd megsózzuk és borsozzuk.
  2. A vöröshagymát finomra aprítjuk, majd az olajon megdinszteljük.
  3. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd a paprikát és az egészet összekeverjük.
  4. Beletesszük a húst, és addig sütjük, amíg szép barna színt kap.
  5. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét és az előzőleg elkevert liszttel sűrítjük.
  6. Hozzáadjuk a vizet, és alacsony lángon főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul, kb. 2 órán keresztül.
  7. Az ételt sóval és borssal ízesítjük ízlés szerint.
  8. Tálaljuk forró krumplipürével vagy friss kenyérrel.

A marhapörkölt hagyományosan tészta vagy krumplipüré mellé szokták tálalni, de akár rizs, bulgur vagy kuszkusz is finom lehet hozzá. Ha valami friss salátát szeretnél mellé, akkor ajánlom az uborka-, paradicsom- és lilahagymasalátát, amely frissíti az ízlelőbimbókat és kiválóan passzol a istanbul escort kadın marhapörkölttel.

Sült Csirkemell Recept

Íme egy egyszerű nokedli recept:

Hozzávalók:

  • 2 csésze liszt
  • 2 tojás
  • 1/2 csésze tej
  • 1/2 csésze víz
  • só ízlés szerint
  • 1 evőkanál olaj vagy vaj

Elkészítés:

A lisztet és a sót egy tálban összekeverjük. A tojásokat egy másik tálban felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a vizet, és alaposan elkeverjük. A folyékony keveréket a liszthez adjuk, és addig keverjük, amíg egy sima tésztát nem kapunk. Egy nagy lábosban felteszünk vizet forrni, majd amikor forr, a tűz hőfokát mérsékeljük.

Egy nagy lyukú sajtreszelőt a lábas fölé helyezzük, majd a tésztát az eszköz tetején áttörjük, hogy apró nokedliket kapjunk. Az áttört tésztát egyenletesen oszlassuk el a vízben. Amikor a nokedlik feljön a víz tetejére, szűrőkanállal kiszedjük őket és leöblítjük hideg vízzel. A kész nokedlit az olajjal vagy vajjal összekeverjük, majd azonnal tálaljuk.