Ha keresel egy finom gluténmentes sütemény receptet, itt van egy egyszerű, de nagyszerű lehetőség. Gluténmentes csokoládé süti recept:

Hozzávalók:

• 1 csésze mandulaliszt
• 1/2 csésze rizsliszt
• 1/2 csésze kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 csésze édesítőszer (pl. xilit, eritrit vagy stevia)
• 1/2 csésze olvasztott kókuszolaj
• 2 tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 csésze kókusztej

Gluténmentes sütemény elkészítése:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és készítsünk elő egy sütőformát.
2. Egy tálban keverjük össze a mandulalisztet, rizslisztet, kakaóport, sütőport, szódabikarbónát és a sót.
3. Egy másik tálban keverjük össze az édesítőszert és az olvasztott kókuszolajat.
4. Adjuk hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot, majd keverjük össze alaposan.
5. Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük össze addig, amíg egyenletesen el nem oszlanak.
6. Adjuk hozzá a kókusztejet és keverjük össze újra.
7. Öntsük a tésztát a sütőformába és süsd 25-30 percig, vagy amíg a süti át nem sül.
8. Hagyjuk kihűlni, majd szolgáljuk fel.

A gluténmentes sütemény előnyei azoknak, akik gluténérzékenyek vagy intoleranciában szenvednek, azoknak, akiket a glutén emésztése nehézségekbe ütközik, vagy akik egyszerűen csak szeretnének csökkenteni a gluténtartalmú ételek mennyiségét az étrendjükben.

A gluténmentes sütemények alternatív alapanyagokat használnak, például mandula- vagy rizslisztet, amelyek gluténmentesek és mégis ízletesek. Ezek az alternatív lisztek általában magasabb rosttartalommal és vitamin- és ásványi anyag-tartalommal rendelkeznek, mint a hagyományos búzaliszt, így a gluténmentes sütemények általában táplálóbbak és egészségesebbek is lehetnek.

Így ha valaki gluténmentes étrendet követ, az sem kell, hogy lemondjon az édességekről, mert a gluténmentes sütemények ugyanolyan finomak és édesek, mint a hagyományos változatok.

Számos gluténmentes gyümölcs létezik, íme néhány példa:

• Alma
• Körte
• Banán
• Szőlő
• Bogyós gyümölcsök (eper, málna, áfonya, szeder)
• Citrusfélék (narancs, grapefruit, citrom, lime)
• Ananász
• Mangó
• Kivi
• Datolya
• Cseresznye
• Szilva
• Dinnye
• Sárgadinnye
• Narancssárga és őszibarack
• Avokádó
• Paradicsom

Ezek a gyümölcsök ízletesek és táplálóak, és ideálisak azok számára, akik gluténmentes étrendet követnek. Azonban mindig fontos ellenőrizni a termék címkéjét és az összetevőket, hogy biztosak lehessünk abban, hogy az adott termék valóban gluténmentes.

Jó étvágyat!