Csicseriborsó krémleves – Íme egy egyszerű csicseriborsó krémleves recept:

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes fej hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 2 csésze főtt csicseriborsó
• 4 csésze zöldség alaplé vagy víz
• Só és bors ízlés szerint
• Friss citromlé
• Friss petrezselyem aprítva, díszítéshez

Elkészítés:

1. Melegítsük fel az olívaolajat közepes hőmérsékleten egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk 3-4 percig, amíg megpuhul, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és fűszereket, és pirítsuk további 1-2 percig.
2. Adjuk hozzá a főtt csicseriborsót és az alaplevet vagy vizet, majd forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk főni további 10-15 percig, amíg a csicseriborsó lágyabbá válik.
3. Vegyük le a tűzről, majd botmixerrel vagy álló mixerrel pürésítsük a levest, amíg sima és krémes állagú lesz.
4. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd adunk hozzá friss citromlevet és friss petrezselymet a tetejére.
5. Tálaljuk azonnal melegen, és élvezze a finom csicseriborsó krémlevest!

A csicseriborsó krémleves egészséges és finom étel, amelynek számos előnye van. A csicseriborsó gazdag forrása a fehérjének, a rostoknak, a vasnak, a B-vitaminoknak és az ásványi anyagoknak, mint például a magnézium, a foszfor és a cink. Az olívaolaj is egészséges zsírok forrása, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegség kockázatát. A friss citromlében található C-vitamin pedig segíthet az immunrendszer erősítésében. A csicseriborsó krémleves ízletes, tápláló és könnyen elkészíthető, így kiváló választás lehet egy egészséges és ízletes ebéd vagy vacsora részeként.

Csicseriborsó krémleves

A csicseriborsó krémlevesben többféle vitamin található. A csicseriborsó magas a B-vitaminokban, különösen a B1-, B2-, B3- és B6-vitaminban. A B-vitaminok hozzájárulnak az egészséges anyagcsere működéséhez, az idegrendszer egészségéhez és a sejtek és szövetek normális növekedéséhez és fejlődéséhez.

A csicseriborsó magas C-vitamin-tartalma is előnyös lehet az immunrendszer megerősítése szempontjából. A friss citromlével is további C-vitamint adhatunk a krémleveshez.

Ezenkívül a csicseriborsó magas vas-, magnézium- és cinktartalma is előnyös lehet az egészség szempontjából, mivel ezek az ásványi anyagok hozzájárulnak a szervezet normális működéséhez és az egészséges vérképzéshez.

A csicseriborsó krémleves kalóriatartalma a hozzávalók mennyiségétől és az elkészítési módjától függően változhat. Az általánosan elfogadott adatok szerint egy tál (kb. 250 ml) csicseriborsó krémleves kalóriatartalma általában 150-200 kalória körül van. Azonban fontos megjegyezni, hogy ez csak tájékoztató jellegű adat, és a pontos kalóriatartalom változhat az összetevők és az elkészítési módszer függvényében. Ha pontosabb információra van szüksége a csicseriborsó krémleves kalóriatartalmáról, javasoljuk, hogy használjon online kalóriatáblázatot.

Jó étvágyat kívánok!