Archive for the Tészta Ételek Category
Locsoló saláta
március 19, 2011 by anagyz
Minden húsvétkor, rémálom a konyha. Süti(k), kaják, és persze a locsolók. Egyszerűbb ha a maradékot etetjük fel a “kedves” vendéggel. Egy darab a főtt sonkából, maradék 3 szelet gépsonka, a család férfitagjai által “összelocsolt” tojás, némi zöldség, ez fakultatív: jégsaláta, uborka, paradicsom, retek, paprika stb. Ezt bízzuk a multik akcióira mi lesz benne, ja és [...]
Egyéb Ételek, Húsételek, Mindegy csak gyorsan, Saláták és Öntetek, Tészta Ételek, Vegetáriánus|1 Comment
Tags: gyors, hús, olcsó, paradicsom, sajt, saláta, tészta, vega, zöldség
Pizza
március 12, 2011 by anagyz
Pizza, már-már olyan megosztó mint a halászlé. Vagy van egy tuti tészta recepted, vagy éppen azt keresed. De ennél is mint minden kajánál nézzünk egy kicsit vissza hogyan alakult az évek során a receptünk sorsa. jó régen Nápolyban a szegény emberek ételeként robbant a pizza. Az alap az volt, hogy a pékek a kenyértésztából kanyarítottak [...]
Egyéb Ételek, Kenyerek és Péksütemények, Pizzák, Tészta Ételek|No Comments
Tags: gyors, kenyér tészta, paradicsom, pizza, sajt, sós, tészta, vega
Bundás virsli
február 6, 2011 by anagyz
Ha meguntuk a főtt, vagy mikrózott virslit, kiváló alternatíva lehet sütni leveles tésztában. 2 hozzávalójával megint nem egy bonyolult recept. A leveles tésztát kinyújtjuk és 2cm- es csíkokra vágjuk. Fogjuk a virslit és az egyik végén összecsippentve a tésztát elkezdjük rátekerni, úgy hogy kicsit fedjük az előző tésztát. 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Ahol a [...]
Egyéb Ételek, Húsételek, Mindegy csak gyorsan, Tészta Ételek|No Comments
Hajtogatott rétes
január 24, 2011 by anagyz
Ez egy intelligens rétes. Nem kell atom vékonyra nyújtani, saját magától nyílik szét a tészta lapokra. Alig kell bele valami, most a töltelékektől eltekintek, az marad a hagyományos. Szóval 25 dkg liszt, 3 dkg zsír, 1 tojás, langyos víz, ha szükséges, és még kelleni fog zsír, de rögtön kiderül. A felsorolt agyagokat összedolgozzuk tésztává. Most jön a [...]
Egyéb Ételek, Kenyerek és Péksütemények, Sütemények és édességek, Tészta Ételek, Vegetáriánus|1 Comment
Brokkolis, kukoricás, tejszínes tészta
november 13, 2010 by anagyz
Ebben a szószban az állandó a brokkoli és a tejszín, ezen kívül a zöldség lehet gomba, kukorica vagy ami otthon leledzik. Mikor érdemes szószok gyártásába kezdeni? Amikor van otthon “maradék”. Olyan maradékra gondolok persze, ami a heti főzésből maradt alapanyag. Nézzük: Kevés olajon meg pirítjuk a sonkát v szalámit, sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel felöntjük, hozzá [...]
Egyéb Ételek, Mindegy csak gyorsan, Tészta Ételek, Vegetáriánus|No Comments
Csirkepörkölt nokedlivel
november 3, 2010 by anagyz
Valamelyik nap csirkepörköltet készítettem, hagyományosan nokival. Kedvenc barátnőm beugrott, persze megkínáltam. Több kérdése is volt. Nem gondoltam, hogy a Kádár-korszak mesterséges receptjei – “Írjuk át a magyar gasztronómiát!” – gondot okozhat, vagy kérdéseket vethet fel. Hiszen majd 40 évig minden vasárnap pörkölt vagy rántott hús volt a menü a magyar családok asztalán. A pörkölt lelke [...]
Egyéb Ételek, Húsételek, Pörköltek, paprikások, Tészta Ételek|8 Comments