Archive for the Húsételek Category
Halászlé bográcsban
július 25, 2011 by anagyz
A halászlé történetét az öreg halászoktól lehet igazán megismerni. A halászok dolgos emberek voltak, embert próbáló munkájuk volt. Miért múltidő? Mert a technika fejlődése ahogy a munkán úgy a halászlén is végigvonult. A halász napközben kint volt a vízen, estefelé a zsákmánnyal tért vissza a kunyhójához, de itt is dolga volt, ladikot javított, hálót foltozott. [...]
Wellington bélszín
április 6, 2011 by anagyz
A hangzatos nevek nem feltétlen takarnak bonyolult ételeket. Remélem az olvasók többsége megengedheti magának, aki nem annak kívánom hogy így legyen. Ez a recept itthon nem lesz a mindennapi kajálások főszereplője, de demonstrációnak jó, hogy a ha a rántottát francia nevén szólítom, az attól még rántotta. Elöljáróban annyit, hogy szép hazánkban nem szokás véresen enni [...]
Locsoló saláta
március 19, 2011 by anagyz
Minden húsvétkor, rémálom a konyha. Süti(k), kaják, és persze a locsolók. Egyszerűbb ha a maradékot etetjük fel a “kedves” vendéggel. Egy darab a főtt sonkából, maradék 3 szelet gépsonka, a család férfitagjai által “összelocsolt” tojás, némi zöldség, ez fakultatív: jégsaláta, uborka, paradicsom, retek, paprika stb. Ezt bízzuk a multik akcióira mi lesz benne, ja és [...]
Egyéb Ételek, Húsételek, Mindegy csak gyorsan, Saláták és Öntetek, Tészta Ételek, Vegetáriánus|1 Comment
Tags: gyors, hús, olcsó, paradicsom, sajt, saláta, tészta, vega, zöldség
Chips-ben rántott hús
március 19, 2011 by anagyz
Ha az ember közelében van egy 7 éves, kicsit át kell gondolnia a főzést. Minden fúúúúj, nem szeretem. Ráadásul kóstolás nélkül. Marha jó módszer ha a sütit pl. tejbegrízzel töltjük illetve a rántott húst nem zsemlemorzsába forgatjuk hanem chips-be. A művelet egyszerű: a szokásos dolgok liszt, tojás és a trükk, kézzel összetörjük a chips-et és [...]
Halas szendvics
március 13, 2011 by anagyz
Nem kell az ételeket, alapanyagokat mindig ugyanúgy feltálalni. Néha az egyszerűség nagyon jó dolgokat hoz magával lásd halas szenya. Maradt némi hal ezt kirántottam majd majonéz ágyban került a kenyér közé. Persze tudnám fokozni egy kis savanyúsággal. Ha valakinek furcsa lenne a majonéz és a vegyesvágott kombó, nem akarom rábeszélni, de a történethez tartozik hogy [...]
Bundás virsli
február 6, 2011 by anagyz
Ha meguntuk a főtt, vagy mikrózott virslit, kiváló alternatíva lehet sütni leveles tésztában. 2 hozzávalójával megint nem egy bonyolult recept. A leveles tésztát kinyújtjuk és 2cm- es csíkokra vágjuk. Fogjuk a virslit és az egyik végén összecsippentve a tésztát elkezdjük rátekerni, úgy hogy kicsit fedjük az előző tésztát. 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Ahol a [...]
Egyéb Ételek, Húsételek, Mindegy csak gyorsan, Tészta Ételek|No Comments