marmaris escort
Receptek

Gombócos káposzta recept

Kedves Nézőink! 🙂 Egy szintén finom egytálételt készítését mutassuk be, más néven húsgombócos savanyú káposztát. Magyaros és igen laktató, elkészítés módja hasonló a töltött káposztához, de más ízvilágot ad, mivel nincs káposzta szármába göngyölve. Lássuk a hozzávalókat.

Hozzávalók:
Gombóchoz
1.10 kg darált hús
2 darab tojás
2 gerezd fokhagyma

1/2 evőkanál fűszerpaprika
1 teáskanál őrölt bors
20 dkg rizs
1 teáskanál köménymag

Káposztás alaphoz
5 dkg füstölt szalonna
1 1/2 fej vöröshagyma
2 darab közepes zöldpaprika
2 evőkanál fűszerpaprika
1 kg boros káposzta
2 teáskanál fekete bors
4-5 darab babérlevél
2 teáskanál köménymag
*********************
Húsgombócok elkészítése
*********************
Egy kiló tíz deka darált húst keverőtálba helyezzük, aprítunk bele két gerezd fokhagymát, kettő feltört egész tojásokat, sót, egy teáskanál őrölt borsot, őrölt pirospaprikát, 20 dkg rizsát, mind ezt összegyúrjuk, összedolgozzuk. Hagyjuk állni a húsgombócnak valót, összeérjenek addig is a fűszerek.
*******************
Szalonnás alap készítése
*******************
Füstölt szalonnát és vöröshagymát, 2 darab közepes zöldpaprikát összeaprítjuk. Szalonnát egy kisebb edénybe rakjuk, fölrakjuk gáztűzhelyre és kevergetve süssük egy rövid ideig, míg valamennyi szalonnazsírt kisült belőle, akkor adjuk hozzá a vöröshagymát, körülbelül egy perc után a zöldpaprikát. Tűzhelyről levéve hozzáadjuk a őrölt pirospaprikát, elkeverjük a vöröshagymás, szalonnás keverékkel.
****************************
Húsgombócok főzésre felkészítése
****************************
Húsos masszából tenyérnyi húsgombócokat gyúrunk és a kész gombócokat egy tálcára rakjuk ideglenesen. A főzőedényünkbe egy sor boros káposztát terítünk, erre rakunk egy réteg szalonnás alapot, majd gombócokat rakunk rá. Megint káposzta és szalonnás alap és a gombócok. Addig folytassuk, míg el nem fogy a káposzta és a húsgolyók. Felengedjük annyi forró vízzel, hogy ellepje a káposztás húsgombócokat. Tegyünk a tetejére négy-öt babérlevelet, szemes borssal megszórjuk.
********************************
Húsgombócos savanyú káposzta főzése
********************************
A gáztűzhelyre lángelosztó szitát helyezünk és közepes lángon elkezdjük főzni fedő alatt. Időként ránézünk, túlságosan forrna, akkor lejjebb vesszük a lángot. A gombócok kétszeresére dagadnak a rizsától, úgy lássuk nagyon kicsit pótolhassuk a vizet. A főzési idő, körülbelül ¾ óra alatt elkészül.

Jó étvágyat hozzá! 🙂
—————
Honlap:https://orszagosgazdikereso.com
Facebook: https://hu-hu.facebook.com/OrszagosGazdikereso/

A Legfinomabb Sütemény Receptek

Tags

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Back to top button
Close
Close
Close
bodrum escort bayan
dubai escort berlin escort sex hikayeleri seks hikayeleri porno