www.suttogoetterem.hu
https://www.facebook.com/fogado.a.sut…
Milyen is a vidéki élet? Ezt szeretnénk bemutatni a fogadónk mindennapjain keresztül.
Kertészkedés, sütés-főzés, néha egy kis lakberendezés.
A csirkecomboknak különleges íze állaga lesz attól, hogy a sörös dunsztban párolódtak meg, amihez még a sült alma és káposzta aromája is hozzátett.
És még mi a titok?
A barna cukros, sörrel locsolt káposzta, a mézzel megkent csirkecomb és a kalács, mindegyikben van valami enyhe édeskés íz, de nem az a tolakodó cukros, hanem az alig észrevehető. Hát ez adja az összhangot.
Káposztás sült csirkecombok:
6 db csirkecomb (alsó-felső együtt)
1 kg savanyú káposzta
1 dl olíva olaj
2 db alma
2 fej vöröshagyma
2 dl sör
15 dkg kolbász
1 teáskanál őröl kömény
1 teáskanál őrölt bors
2 evőkanál barnacukor
20 gr sült csirke fűszerkeverék
1 dl méz
Kalács:
50 dkg liszt
6 dkg porcukor
1 kk xantan gumi állagjavító, amit el is lehet hagyni, mert a kalácsunk nem fog ránk öregedni
2 db tojássárga + 1 a kenéshez
2,5 dkg élesztő
3 dl langyos tej
5 dkg olvasztott vaj
A xantan gumi egy növényi összetevőjű, természetes állagjavító, a tészta öregedését késlelteti https://www.ebay.com/itm/Xanthan-Gum-100g-Highest-Quality-Food-Grade-Fine-Powder/291544277074?epid=1745982583&hash=item43e164a052:g:tO8AAOSwevdZ~FiK
A Legfinomabb Sütemény Receptek
A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek
Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük
A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek
Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral
A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek
Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a
Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek
Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen
A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek
Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, és eldolgozzuk. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat
A Legfinomabb Krémes Sütemények - Muffin Receptek
Krémes Sütemények - A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót.
Sütés Nélküli Sütemények - Sütés Nélküli Sütemények
Sütés Nélküli Sütemények - A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és az őrölt fahéjat, majd keverjük simára. A sárgadinnyét kockázzuk fel
A Legfinomabb Édes Sütemények - Muffin Receptek
Édes Sütemények - A tojássárgákat habosra keverjük a mézeskalácsfűszerrel, majd hozzáadjuk a tejet. A zselatinlapokat jéghideg vízbe áztatjuk.
A Legfinomabb Mézes Sütemények - Muffin Receptek
A Legfinomabb Mézes Sütemények - A tejben felfőzzük a pudingporokat és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor
A Legfinomabb Kakaós Sütemények - Muffin Receptek
Kakaós Sütemények Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, rászórjuk a szódabikarbónát, alaposan összekeverjük. Beletesszük a vajat
Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept
Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy
