Posts Tagged olcsó
Paprikás Krumpli
január 16, 2010 by anagyz
Ezt a hagyományos ételt lassan megöli a jólét. Volt életemnek néhány szakasza, mikor olcsósága miatt ettünk ebből kajából sokat. Manapság telepakolják mindenféle olyan dologgal ami az elkészítést megbonyolítja illetve a vele töltött időt jelentősen növeli. Egy 6l-es lábos az amivel csinálni szoktam, erre van a recept is. Mint minden pörkölt alapú ételre erre is igaz [...]
A leggyorsabb Frankfurti leves
január 10, 2010 by anagyz
Hogyan lehet az ebédfőzést minimálisra csökkenteni, úgy, hogy ehető kimenetet kapjunk. Már hallom is ” rendelek a kínait, pizzát, hambit, gyrost stb….”. Nem. 1 fej kelkáposzta 5 pár virsli 1 nagy tejföl só, bors, olaj, hagyma, kömény. Hagymát nagyon apróra vágjuk, tényleg csak jelzés szinten kell hogy benne legyen. Pici olajon pároljuk kb. 1 percig. [...]
Almafőzelék
december 14, 2009 by anagyz
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg alma, 4 dkg liszt, 3 dkg cukor, 1 evőkanál ecet, kevés só, 1 dl tejfel vagy yoghurt. A meghámozott és felszeletelt almát forrásban lévő vízbe tesszük. Hozzáadjuk az ízesitőket: cukor, ecet, só. Ha az alma már puhul, a lisztet kevés hidegvízzel, vagy ha van tejfellel, összekeverjük és a forrásban lévő [...]
Főzelékek, Sütemények és édességek, Vegetáriánus|No Comments
Sárgaborsó főzelék
december 14, 2009 by anagyz
Hozzávalók: 40 dkg feles sárgaborsó, 1 l füstölthús-lé, 5 dkg vöröshagyma, 4 dkg zsír, só, 4 dkg liszt, 1 késhegynyi törött bors. Elkészítése: Az elozo napon beáztatott borsót leszuröm, leöblítem. Füstöltében kezdem elfozni. Hozzáadom a megtisztított vöröshagymát. Világos rántást készítek, hidegvízzel felöntöm, simára keverem, és ezzel surítem a már megpuhult borsót. Lassan forralom, sóval és [...]
Spanyol burgonyafőzelék
december 14, 2009 by anagyz
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 húsleveskocka, 30 dkg zöldpaprika, só,1 csokor metélőhagyma (snidling). Az apróra vágott szalonnát kiolvasztjuk, a megvagdalt vöröshagymát megpirítjuk rajta, a paradicsompürét beletesszük, és vízzel felengedve a húsleveskockát beledobjuk. Ha már elolvadt, a kockákra vágott burgonyát, az ugyancsak kockákra vágott paprikát [...]
Szárazbab-főzelék
december 14, 2009 by anagyz
Hozzávalók: 40 dkg fehér bab, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 1 evő. kanál reszelt vöröshagyma, (füstölt lé), 2 dl tejföl, só, néhány csepp ecet. A babot egy éjjelen át hideg vízben áztatjuk, majd másnap, a vízzel felöntött áztatóvízben tesszük fel főni. (Víz helyett füstölt hús leve is kitűnő hozzá.) Fedő alatt, kis lángon megpuhítjuk. [...]