Könnyű Receptek

Hagymás pirított máj

november 22, 2010 Egyéb Ételek, Húsételek, Mindegy csak gyorsan

2 hozzávalós recept, ráadásul ez egy igazán olcsó kaja. A hagymás máj áll 1. Hagyma 2 Csirkemáj. A hagymát félfőre vágjuk és kevés olajon kezdjük pirítani. A májat kisebb darabokra vágjuk. Fűszerezzük a hagymát sóval, borssal, mert az olajban a fűszerek jobban oldódnak. Hozzátesszük a májat és addig forgatjuk az olajon óvatosan, nehogy összetörjük, amíg kifehéredik. Fél pohár vízzel felöntjük és addig főzzük amíg a víz el nem párolog. Az utolsó fázisban lepirítjuk, de ekkor már ott kell állni mellette.

Rizzsel vagy salátával tálaljuk.

Jó étvágyat!