Brokkolis, kukoricás, tejszínes tészta
november 13, 2010 Egyéb Ételek, Mindegy csak gyorsan, Tészta Ételek, Vegetáriánus
Ebben a szószban az állandó a brokkoli és a tejszín, ezen kívül a zöldség lehet gomba, kukorica vagy ami otthon leledzik. Mikor érdemes szószok gyártásába kezdeni? Amikor van otthon “maradék”. Olyan maradékra gondolok persze, ami a heti főzésből maradt alapanyag.
Nézzük: Kevés olajon meg pirítjuk a sonkát v szalámit, sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel felöntjük, hozzá tesszük a zöldséget és lefedjük. A zöldséget vágjuk apróra, mire a kukorica megfő a brokkoli szét is esik, de ez a cél. Ha zöldcsi megfőtt hozzá veretünk egy evőkanál lisztet és 2 dl tejszínt. Beforraljuk a kívánt sűrűségűre.
Vegák a sonka kihagyásával csinálhatják.
Penne vagy más tésztafélével tálaljuk.
Jó étvágyat!
