Könnyű Receptek

Bolognai makaróni (vagy spagetti)

október 4, 2010 Egyéb Ételek, Húsételek, Mindegy csak gyorsan, Tészta Ételek

Többféle képpen készíthetjük, álljon most itt kettő a turbó változat, és egy hagyományosabb elkészítési mód. Na nem fárasztok senkit itt a rakéta módszer:

Elmész a multiba megveszed a kész szósz, meg egy csomag tésztát. Tészta megfőz, szósz borít, és kész.

Eredetibb módszer:

Hozzávalók: 1/2 kg darált sertés hús, hámozott paradicsom, hagyma, só, bors, bazsalikom, fűszerpaprika, sajt.

Szélsebesen rittyentünk egy sertéspörköltet a szokásos módon, de figyelem: rövid lére hagyjuk. A szokásos de leírom röviden: hagyma kockáz kevés olajon pirít, só, bors bele, mehet a husi fehérre sütjük a hagymás cuccban, paprika és felöntjük, elfőzzük a levét addigra a hús is megfő.

Most jön a java, illetve a paradicsom. Zutyi a tálba némi bazsalikommal, sóval,  borssal és adj neki a botmixerrel. Öntsd bele a pörköltbe és főzd tovább még egy fél órát. Ezt a cuccot borítsd a tésztára szórd sajtal.

Műkedvelők tovább is csinálhatják, rétegezd jénai tálba a tésztát a szószt és a sajtot, süsd 20 percig 190 fokon a sütőbe és ne felejtsd el letakarni különben kiszárad a tészta.

Jó étvágyat!