Káposztaleves
október 15, 2009 Levesek, Vegetáriánus
Hozzávalók:
1 nagy fej édes káposzta
6 nagy vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma /opcionális/
2 paradicsompüré konzerv
5 sárgarépa
2 zöld paprika
1 zellergumó
petrezselyem
só,bors,curry
A zöldségeket apró vagy közepes darabokra szeleteljük, egy nagy lábosba helyezzük és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Megsózzuk, megborsozzuk, curryvel ízesítjük. Felforraljuk, 10 percig forrásban lévő vizben főzzük, majd kis lángon puhára főzzük.
